Food (alimentación)

En el sector de la alimentación se producen muchas incidencias, debido a la naturaleza de los productos que se comercializan.

Son consumibles que cualquier empleado, amigo, familiar o compañero puede sustraer de forma relativamente fácil, por medio de favores, cobros ficticios, despistes, etc. La experiencia de
TBO Working demuestra que el empleado empieza a llevar a cabo estas prácticas a partir del tercer mes de antigüedad en la empresa, ya que es a partir de este momento cuando ya conoce los procedimientos y empieza a saber cómo pasar desapercibido.

Varios estudios realizados por TBO Working demuestran que en este sector se genera una pérdida desconocida de entre el 2 y el 5%. Una tendencia que va en aumento.